Das elektrische Kochen

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Ich muss mal eine Lanze brechen für das Buch Das elektrische Kochen. Es feierte 2006 seinen 70. Geburtstag, kann aber noch lange mit all den bunten Schmöckern moderner Kochprofis mithalten.

Das schöne an diesem Buch ist, dass man nicht nur eine Vielzahl von Rezepten findet, sondern auch gleich noch passende Erklärungen zu allen Details rund um das Kochen. Gut ich muss zugeben, dass die Optik vielleicht (zumindest bei der mir vorliegenden 46. Auflage) etwas hinter den modernen Büchern hinterherhinkt, doch dafür funktionieren die Rezepte immer ganz hervorragend…

Die 70. Auflage ist komplett überarbeitet und aktualisiert; sogar Rezepte für den Wok sind jetzt dabei. Ich bin ja mal gespannt.